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En Ecuador, aproximadamente el 95% de toda la población se identifica como católica romana. No se necesita mayor evidencia de este porcentaje que experimentar la vivacidad de los eventos durante Semana Santa en abril.
A pesar de las diferentes perspectivas (evolución y religión) que se presentan en un crucero por las Islas Galápagos y en el continente durante Semana Santa, el mes de abril puede brindar la oportunidad perfecta para contrastar las tradiciones religiosas con las teorías evolutivas si uno está interesado en hacerlo. ¡Por lo que deberías considerar unir ambas experiencias en el tour de Galápagos a tu elección!
HABLA CON UN EXPERTO EN DESTINO
Diego Zapata
Rosa Mena
Sandy Lara
Diego Zapata
Rosa Mena
Sandy Lara
Semana Santa en Ecuador: ¿De qué se trata?
La Semana Santa ocurre una semana antes del Domingo de Pascua y trata de la conmemoración de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesucristo. Los primeros tres días después del Domingo de Ramos (que sirve como el comienzo de Semana Santa) vemos a devotos que observan varios momentos diferentes que conducen a la muerte de Jesús, como su unción, la predicción de su propia muerte y su traición por parte de Judas. Después de estos tres días, el Jueves Santo celebra la Última Cena. El Viernes Santo conmemora la crucifixión de Jesús y, por último, el Sábado Santo dura hasta el Domingo de Resurrección – momento en el que comienza la Pascua.
Vale la pena señalar que, debido a la historia indígena de Ecuador, las tradiciones que se viven durante Semana Santa son una fusión de las tradiciones españolas y las costumbres indígenas locales – una mezcla que crea festividades religiosas llenas de música andina, folklore y muchos colores.
Quizás el evento más grande de toda la semana es la procesión de Jesús del Gran Poder en Quito, que reúne a un cuarto de millón de espectadores que vienen a ver a los penitentes (vestidos con túnicas moradas con sombreros altos y puntiagudos) conocidos como cucuruchos que llevan sus cruces de tamaño real por las calles del casco antiguo. La procesión puede incluso volverse dramática, con algunos de los penitentes flagelándose con ramas de ortiga.
Los rituales y ceremonias vistos durante esta semana forman parte sustancial de la identidad ecuatoriana y las tradiciones son vistas muchas veces como un elemento que ayuda a reafirmar la identidad de los ecuatorianos.
Alabado seas: eres lo que comes
Tradicionalmente, el Jueves Santo se dedicaba a servir uno de los platos más esperados del Ecuador durante todo el año – la Fanesca. Hoy en día, la demanda del plato ha subido tanto que puedes encontrar restaurantes por toda la ciudad que sirven fanesca casi un mes antes del Jueves Santo.
La Fanesca es una sopa preparada para conmemorar la Última Cena. Se compone de 12 granos diferentes (que representan a los 12 apóstoles), bacalao salado (que simboliza al pez Jesús) y se prepara con leche. Considerada por algunos como una comida pesada y sustanciosa, la sopa también se sirve junto con huevos duros y empanadillas en miniatura.
El plato es un trabajo de mucho amor que requiere bastante tiempo y paciencia para preparar, reuniendo a las familias durante la semana para participar en la preparación y el disfrute de la fanesca durante la Semana Santa en Ecuador.
Ten en cuenta que el viernes de esta semana, estaremos sirviendo fanesca a bordo de nuestro crucero Santa Cruz II Galápagos.
Finalmente, déjate encantar por dos de las más bellas destinos en el mundo: Quito y las Islas Galápagos. No te arrepentirás.
Javier Garcia
Eduardo Silva
Carolina Escobar
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