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Arequipa, Perú:
GUÍA DE VIAJE

Perú, Plaza Principal de Arequipa Volcán Misti
Destinos Perú Arequipa Plaza Principal Volcán Misti

Descripción general de Arequipa

Llamada "Arequipa" por su fundador inca original, que se traduce como "quedémonos aquí", no es de extrañar que la ciudad se haya convertido en una joya buscada por muchos que visitan Perú. Como la segunda ciudad más grande del país, su plaza central ha sido nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su impresionante belleza cultural y física. La arquitectura colonial de la ciudad brilla contra los imponentes volcanes andinos que se ven claramente en el fondo de casi todas las fotografías y también son la fuente de los brillantes edificios blancos característicos.

Mapa de Arequipa, Perú

Geografía

Arequipa, ubicada al norte de Cusco, comparte una geografía similar con imponentes montañas, paisajes exuberantes y volcanes activos. Lo que lo distingue es el uso de sillar volcánico, extraído de volcanes cercanos, especialmente el Misti, para construir sus icónicos edificios blancos. De ahí que a menudo se haga referencia a Arequipa como “la Ciudad Blanca” en Perú.

La ciudad está dividida por el río Chili, que corre de norte a sur. Limita al norte y al este con la Cordillera de los Andes, mientras que al sur y al oeste conducen a las subcordilleras de los Andes, marcadas por gruesas capas de lava volcánica.

Arequipa es propensa a frecuentes pequeños terremotos debido a su proximidad a volcanes. Sin embargo, los resilientes lugareños han reconstruido y mantenido constantemente sus hitos importantes.

Perú, Arequipa Volcán Misti
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Clima

Como está ubicado en la parte sur del Perú, en lo alto de los Andes, a 2.330 metros sobre el nivel del mar, puedes esperar temperaturas moderadas en Arequipa, siendo los mejores meses para visitar entre abril y diciembre, que es la estación seca de Arequipa. Sin embargo, durante la temporada de lluvias, el clima sigue siendo razonablemente agradable con una pequeña posibilidad de lluvia en un día determinado. La temperatura media durante todo el año es de poco más de 15°C.

Los mejores lugares para visitar en Arequipa

Como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, no hay duda de que Arequipa es especial, no sólo por la belleza natural que rodea la ciudad sino también por la belleza histórica de la ciudad misma. Aquí te dejamos algunos lugares que no te puedes perder:

Convento de Santa Catalina

Plaza principal

Canteras de Sillar

Cañón del Colca (Cruz del Cóndor)

Esto es más que un simple convento: también es parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO, ya que fue fundado el 10 de septiembre de 1579. Como parte de la Iglesia de la Segunda Orden Dominicana, fue construido minuciosamente con dos materiales distintivos de dos volcanes locales diferentes. la toba blanca provino del volcán Chachani mientras que la rosada del Misti. Tiene una superficie de 20.000 metros cuadrados y podría describirse como una ciudad propia con sus estrechas calles interiores. Fue construido para estar completamente aislado del resto de la ciudad por un muro gigante de 4 metros para proteger a las mujeres que alguna vez vivieron dentro.

La Plaza Principal, oficialmente conocida como la plaza de armas o Plaza Mayor, es el corazón y el alma de Arequipa, y así ha sido desde sus inicios. Una elegante fuente de bronce se encuentra en medio de la plaza con una escultura de Tuturuttu, que se dice que representa al mensajero del inca Mayta Cápac y cuyo nombre proviene del sonido que hace un cuerno al anunciar su llegada.

Alrededor de la plaza principal se encuentran otros sitios de la UNESCO, incluida la catedral, a todos los cuales se puede llegar a pie.

Las Canteras de Sillar también son una visita obligada, ya que su distintivo color blanco es la razón por la que Arequipa es conocida como La Ciudad Blanca. Están ubicados a sólo 40 minutos del centro de Arequipa y se puede llegar fácilmente mediante transporte privado o mediante una visita guiada.

El Cañón del Colca, a sólo 4 horas en auto desde Arequipa, ofrece impresionantes paisajes, montañas nevadas y acantilados escarpados, lo que lo convierte en el hábitat perfecto para el majestuoso cóndor andino. Con una impresionante envergadura de 3 metros y un peso de hasta 15 kilogramos, estas aves pueden observarse volando con los vientos crecientes. La Cruz del Cóndor, situada entre Maca y Cabanaconde, cuenta con los vientos más fuertes, lo que brinda las mejores posibilidades de presenciar estas aves de cerca. La estación seca, de abril a noviembre, ofrece una mayor probabilidad de avistar cóndores, especialmente entre las 8 y 10 am y las 3:30 y 4:30 pm, cuando están más activos.

Historia de Arequipa

Arequipa fue fundada por primera vez por un gran ejército inca liderado por Mayta Caypac alrededor del año 1170. Sin embargo, casi 400 años después, el 15 de agosto..En 1540, un emisario del conquistador español Francisco Pizarro entró en la ciudad y fundó oficialmente la moderna ciudad de Arequipa. Posteriormente, Arequipa se convirtió en una importante estación para quienes lucharon por la independencia peruana de los conquistadores españoles, y pasó a ser conocida como la “Tierra de los Líderes” como resultado de aquellos valientes rebeldes arequipeños.

Perú, Arequipa Historia Convento de Santa Catalina
Destino Perú Puno
Perú, Arequipa Comida Chupe De Camarones
Destino Perú Puno Catedral Puno

Comida y Cocina de Arequipa

Los arequipeños están increíblemente orgullosos de su cocina única y se esfuerzan por servir una variedad de platos sabrosos. Es bien conocido por sus comidas picantes servidas en picanterías, pero también hay muchas opciones para quienes intentan evitar las comidas picantes. Soltero de Queso es un plato vegetariano sencillo con patatas hervidas, queso, hierbas y verduras frescas, y Chupe de Camarones es una sopa de camarones frescos generosamente rellena con ajo, leche, maíz y otras verduras. Para los más aventureros, el Adobo Arequipeño es un lomo de cerdo crudo marinado en vinagre y especias que incluyen ajo y comino.

También hay una extensa lista de bebidas autóctonas de Arequipa que pueden satisfacer el espíritu aventurero de cualquiera. Una de esas bebidas es el refresco propio de Arequipa llamado Kola Escocesa o Scotch Cola. También hay muchas bebidas alcohólicas disponibles para probar, como el Anis Najar o el licor con sabor a anís.

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